Aprenda a fazer duas receitas de drinks sem álcool no Chef JPB

Drink sem álcool Chef JPB Foto: Reprodução Chef JPB O Chef JPB deste sábado (7) ensina o preparo de dois drinks sem álcool para refrescar o verão. A recei...

Drink sem álcool Chef JPB Foto: Reprodução Chef JPB O Chef JPB deste sábado (7) ensina o preparo de dois drinks sem álcool para refrescar o verão. A receita é apresentada pelo chef Keven Henrique, que mostra o passo a passo das bebidas que são a cara da estação e servem como base para outros drinks. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp Xarope de frutas amarelas Ingredientes 100 gramas de cajá 200 gramas de maracujá 100 gramas de manga 100 ml de água 300 gramas de açucar 10 ml de vinagre de maça Modo de preparo Para preparar o xarope de frutas amarelas, o primeiro passo é descascar e cortar a manga, que deve ser batida levemente junto do maracujá. Em seguida, adicione o cajá na mistura e bata levemente, até retirar a polpa da fruta do caroço. Após essa etapa, pegue toda a mistura e leve a panela com o açúcar e a água, mantendo o fogo médio. Durante o preparo, com uma peneira pequena ou colher retire a espuma formada. Concluindo o processo, adicione o vinagre de maçã e deixe cozinhar por mais 2 minutos e desligue o fogo. Para servir, espere esfriar e coe tudo para retirar as sementes. Variação Uma versão alternativa da bebida pode ser preparada da mesma forma, só que com a polpa das frutas. Para esta receita as proporções são: 100 gramas de polpa de cajá 100 gramas de polpa de maracujá 100 gramas de polpa de manga 300 gramas de açúcar 10 ml de vinagre de maçã Veja os vídeos que estão em alta no g1 Xarope de morango Ingredientes 250 gramas de morango 50 ml de água 250 gramas de açúcar Modo de preparo Para preparar o xarope de morango, o primeiro passo é adicionar todos os ingredientes em uma panela, que deve ir ao fogo. Quando a mistura estiver fervendo, retire a espuma formada. Após essa etapa, é só bater tudo levemente com um mixer. Para servir, espere esfriar e coe a mistura para a retirada das sementes. Outra opção são as sodas italianas, que podem ser preparadas com: 30 ml de xarope de sabor 10 ml de limão espremido Gelo Água com gás Decorações diversas Veja todas as receitas do Chef JPB